martes, 19 de noviembre de 2013

El chocolate como alimento para dioses

chocolate mousse
Autor de la imagen Matt MacGillivray (2010)


Chocolate

Cacao(manteca de cacao + pasta de cacao) + azúcar = chocolate. Esta es la mezcla que genera uno de los alimentos mas ricos y deseados por las personas. El chocolate se utiliza en muchas presentaciones, eventos, festividades, etc. su color lo podemos encontrar en marrón oscuro, marrón claro y blanco, es reconocido el chocolate suizo como el mejor chocolate del mundo.

Para manipular el chocolate se necesita creatividad, como ya lo habíamos dicho este alimento puede utilizarse en múltiples presentaciones y esto depende de cómo se manipule y qué cosas se quieran realizar.

El chocolate es alimenticio energético y sobre todo un alimento placentero del que casi nadie se puede resistir; un helado de chocolate, galleta de chocolate o sencillamente un chocolate caliente en la mañana para iniciar el día y controlar el frío del cuerpo. Hace varios miles de años pueblos como los mayas tomaban la semilla del cacao y hacían alimentos con esta, básicamente lo que conocemos en la actualidad como chocolate y se referían a este alimento como el "alimento de los dioses".

En la imagen que se cita vemos presentación y color en los chocolates.


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